家庭小炒肉的做法步骤大全节能

2020-09-24 06:21

家庭小炒肉的做法步骤大全

文章导读

随着老百姓的生活条件不断提升,家庭的餐桌是少不了荤素搭配,因为荤素的搭配,是当前完美的一种饮食,所以家庭小炒肉的做法,是很多家庭成员,都比较认可的一种健康饮食方法,下面就介绍了家庭小炒肉的做法步骤大全,你可以了解一下。

尖椒炒肉

原料:五花肉100克、猪肉有店店主算了笔账说150克、尖椒4个、油、盐6克、鸡精、蒜8瓣、料酒5毫升、老抽5毫升、淀粉

做法:1.大蒜切片;尖椒切条;五花肉和瘦肉都切片,瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽、生粉抓匀,腌制5分钟。

2.凉锅放油,烧至六成热时,放入五花肉,不断翻炒,待五花肉煎至黄色,将切好的尖椒和蒜片放入,继续翻炒。

3.加入少许盐继续翻炒几下,将腌制的瘦肉片放入锅中,翻炒片刻即可。

杏鲍菇炒肉

原料:猪肉100克、杏鲍菇2个、尖椒2个、料酒、生抽、豆瓣酱1小勺、油

做法:1.杏鲍菇切片;葱姜切丝;蒜切片;瘦肉切薄片;青椒切片。

2.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出。

3.另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀,放入葱姜蒜炒出香味,加入煎过的杏鲍菇片,少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

4.加入青椒炒至断生即可。

山药炒肉片

原料:山药、大葱、红椒、猪里脊肉、盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉

做法:1.猪里脊肉切薄片,加少许盐、生抽、淀粉、清水拌匀稍腌。

2.山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色;大葱切丝;红椒切丁。

3.热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出。

4.余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味,倒入滑好的肉片,加鸡精、白胡椒粉提味后起锅即可。

小炒肉丝的做法,首先说比较广泛,小炒肉丝不管在哪一个菜系,可以说都有很多的品种,而且小炒肉丝,可以搭配很多的蔬菜,这样做出来不但口味好,同时也符合当前的健康饮食,荤素搭配,才能更好的保障健康,以上介绍的这些,你可以全面积极推进海湾生态环境和旅游景观的整治修复的了解一下。

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